♥ Rillettes de Sardines minutes ♥

11 mars

Rillettes de sardines
Aujourd'hui je vous propose une petite recette de secours si des amis ou de la famille arrivent à l'improviste. Pas besoin de grand chose pour faire un apéro sympa. Vous pouvez bien sur décliner cette recette avec du thon. 



Ingrédients : 

- 1 boite de sardines au naturel sans arrêtes 
- 200 g de fromage frais type St moret 
- le jus d'un citron ou du jus de citron en bouteille 
- Sel, poivre 
- Persil 




Accompagnement : 

Du pain de mie toasté et coupé en triangles, des tartines de pain fraîches, des sticks fait avec une préparation pour pâte à pizza, enfin tout ce que vous pouvez trouver sous la main. 

Préparation : 

- Rien de plus simple, dans un bol, mettez les sardines égouttées et écrasez grossièrement à la fourchette. 
- Ajoutez le fromage frais, et mélangez afin d'incorporer les sardines. 
- Ajoutez du sel, du poivre, et un filet de jus de citron. Gouttez, et ajustez l’assaisonnement au besoin. 
- Disposez dans un joli ramequin, saupoudrez de persil et disposez le pain et les rillettes sur une petite planche en bois. 

Vous voilà avec un apéro frais et sympa en quelques minutes avec les ingrédients du placard. 
à demain !! 

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2 commentaires

  1. Simple et original, ça me plaît ! Merci pour cette bonne idée... Bonne soirée !

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  2. Et bon surtout ^__^.
    Bonne journée ;)

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